香菜，又叫做芫荽，胡荽，它含有豐富的胡蘿卜素、維C、鈣和鐵，經(jīng)常吃一吃，開(kāi)胃健脾。平時(shí)做個(gè)面條，煮條魚(yú)，下個(gè)火鍋，有了香菜會(huì)更加味道鮮美。其實(shí)在家里種一盆兩盆香菜，也是舉手之勞的事情，只要懂得了下面兩個(gè)小妙招，香菜長(zhǎng)的可旺了。
香菜播種小技巧：
有朋友說(shuō)種的香菜發(fā)芽比較慢，或者出的芽不多，但是只要播種前做這一點(diǎn)就沒(méi)問(wèn)題了。因?yàn)橄悴朔N子是圓形的，好像是雙胞胎種子一樣。所以要把它搓開(kāi)。因?yàn)槭怯驳?，就提前用清水浸泡十個(gè)小時(shí)，然后輕輕一搓，都搓開(kāi)了。然后再播種。
準(zhǔn)備直徑二十厘米的圓盆或者長(zhǎng)條盆，普通的泥土也可以種，先把土澆透水，種子撒下去之后，蓋土一厘米，再澆水。一個(gè)多星期就發(fā)芽了。
讓香菜長(zhǎng)勢(shì)好的秘訣：小苗的時(shí)候會(huì)長(zhǎng)的慢一點(diǎn)，別著急，土壤保持濕潤(rùn)就行，別澆水太多。長(zhǎng)到三片葉子，苗密了可以間苗。然后噴灑一次比較稀薄的腐熟后的有機(jī)肥，特別是氮肥，會(huì)讓香菜長(zhǎng)的又好又壯。氮肥是促進(jìn)植物的根和葉，莖生長(zhǎng)的主要肥料，家里很好找，弄點(diǎn)腐熟的豆渣或者煮熟的黃豆都可以。
平時(shí)把不吃的黃豆綠豆，豆渣，花生米，瓜子，菜葉，瓜果皮，放在密封的罐子或者空油壺里，倒入水，放在有陽(yáng)光溫度高的地方，大約三個(gè)月，就變成了深色的沒(méi)有味道的有機(jī)肥水，然后就可以弄出來(lái)兌水澆菜澆花了。里面的渣子也可以埋在盆底做底肥，香菜長(zhǎng)的可壯了。
香菜長(zhǎng)到十厘米的時(shí)候，每隔半個(gè)月噴灑一次腐熟的有機(jī)肥水，它喜歡涼爽的天氣，20度左右生長(zhǎng)的很快的。所以深秋，初冬，能長(zhǎng)的特別茂盛。
長(zhǎng)到十五厘米高的時(shí)候就可以采收葉子吃了。先吃最大的植株，留下比較小的繼續(xù)長(zhǎng)?；蛘咴谝豢蒙厦骊~子吃，剩下的根還會(huì)再長(zhǎng)，拔完后再施肥一次。
冬天氣溫很低的時(shí)候，在香菜上面蓋上一層塑料布，如果是花盆種的話，就弄個(gè)簡(jiǎn)單的塑料袋子，給它弄個(gè)保暖的環(huán)境，冬天下大雪的時(shí)候，它也可以默默的生長(zhǎng)，也可以讓家里有一抹綠色。隨時(shí)能采摘新鮮的葉子吃。
如果想種少量的香菜，也可以用這個(gè)簡(jiǎn)單快速的方法：
把從超市買回來(lái)的香菜，把葉子吃掉，留一點(diǎn)菜心，根留著，帶點(diǎn)泥土?xí)菀壮苫睢?/p>
在陽(yáng)臺(tái)準(zhǔn)備一個(gè)花盆，裝上土，用小棍挖幾個(gè)坑，把帶根的香菜心種下去，如果沒(méi)有花盆，用空油桶底部打幾個(gè)透氣孔也可以種的。
用土把香菜根壓住，每棵香菜之間留一點(diǎn)空隙。然后澆透水。前兩天放在陰涼散光的地方，然后再拿到陽(yáng)光底下，過(guò)個(gè)上十天，就會(huì)長(zhǎng)出肥美的香菜來(lái)了。文字編輯原創(chuàng)，圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有不妥，請(qǐng)聯(lián)系更換。
原標(biāo)題：家里種香菜，一個(gè)小竅門，香菜長(zhǎng)得又瘋又旺盛，采摘個(gè)不停
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